2021年《中囯·重慶中西點美食交流盛典》

    點擊新重慶訊（左戈） 2021年5月26日下午，中囯·重慶中西點美食交流盛典在重慶市渝北區兩港大道俏巴渝圣名世貿環球城店隆重舉行。

本次交流盛典盛世空前，來自全國多個城市的中西點面點師五百余人集聚在一起，將中國中西點面點推向了一個新高峰。



   參加美食交流盛典與會嘉賓有重慶市點心前輩董渝生先生，重慶市點心大師談獻慶大師，重慶市點心前輩唐有恒先生，



重慶烹任大師周忠翔大師，溫州朝陽點心烘培學院創始人葉朝陽先生，成都幸運草烘培研究所聯合創始人田孝清大師，彭世林勞模工匠大師工作室彭世林先生，武楊酥皮點心研修社創始人武楊大師，德創點心技術團隊創始人蔡美德大師，南昌匠人面藝創辦人劉志榮先生，成都美點生輝會長.碧盒食業總經理吳忠中先生，海南藝凱旋面點工作室創始人吉家師先生，



蘇州松鶴樓點心總監胡孝先大師，J佳藝家點心主廚王婷婷，四川烹飪雜志社主編田道華先生，舌贊皇城餐飲管理有限公司技術總監周小英女士，遂寧點心協會唐偉先生，綿州茂業緣餐飲管理公司董事長卜偉先生，綿陽一家親小吃協會涂鴻銀先生，北碚職業教育中心旅游部部長封俊先生，重慶市商業技術學院邱澄老師，重慶市烹飪技術科普基地負責人（副教授）周占富先生，重慶渝錦三妹大酒樓董事長 戴玉君女士，



重慶于塗會館總廚楊明先生，重慶圣荷酒店行政總廚 陸盈盛先生，玫瑰馨苑行政總廚候穎先生，重慶市實用烹調技術職業培訓學校校長單軒俊先生，重慶至品家庭管理服務有限公司總經理 楊定蘭女士，重慶渝錦三妹酒樓總經理 張鵬先生，順風123點心廚師長樊順梅大師，重慶市面點大師徐文強老師。









   本次中西點美食交流是點心行業高技能人才相聚的一次盛會，面點師們通過風味等方面進行衡量與劃分.外觀色澤與形狀的構成，口味與口感構成,將消費者的味覺,嗅覺與觸覺.面點品種的香與滋味更為挖掘出來。為培養具有精湛工藝技術的人才,打造面點師人員的匠心精神.起到了推波助瀾的作用。充分展現了當代面點師以人為本的風范，將食品安全與人們的身體健康,社會的穩定等緊緊的聯系起來。更為推進行業合作、促進市場融合搭建了穩定的平臺。



  編輯  左戈

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