重慶南岸火鍋商會--第六屆中小火鍋企業發展論壇在悅來國際會展中心舉行

本文由“俏辣嘟精致火鍋”特約刊出

重慶南岸火鍋商會--第六屆中小火鍋企業發展論壇在悅來國際會展中心舉行

點擊新重慶5月9日（廖長偉）火鍋作為現階段人們就餐的主流方式，悠久的歷史，重慶作為火鍋發源之地，已經是不爭的事實，但火鍋火紅全國的背后，隱藏諸多的痛點，如何規范行業，使火鍋產業朝健康方面順利發展，成為當之無愧的健康特色美食，需要火鍋人不懈的努力。



2020年對于餐飲業來說可謂是最難忘的一年，不過艱難的時光在我們已經扛過來了，2021年上半年餐飲業態進入復蘇蓬勃發展期，在這特別的時期，餐飲人更應清晰的認識到一些問題的存在，一場以找痛點、求發展主題論壇第六屆中小火鍋企業發展論壇2021年5月8日在悅來國際會展中心舉行。



這次由重慶市南岸區火鍋商會主辦的論壇，邀請到全國兄弟省市的火鍋同仁們，資深專業人士、行業大咖、以及來自全國火鍋產業鏈的火鍋家人，重慶本土部分火鍋企業和火鍋產業相關人士積極響應，使這次論壇會超過預期效果，參會人士收獲頗豐。



在這次論壇會上中國烹飪協會火鍋專委會副主席重慶市南岸區火鍋商會執行會長劉興東，首先剖析了火鍋現目前發展情況，提出了火鍋發展新理念的思路，同時也充分征求大家對火鍋發展的建議，打好重慶火鍋的保衛戰，讓重慶火鍋良性健康的發展。



來自全國行業資深專家，中華地標美食產業中心主任江文科、重慶新媒體十年餐飲人、料冠火鍋創始人彭朗、企業資深咨詢師、《康悟人生》商學院院長祖海歌，就企業經營管理，融資和引人人才、餐飲企業在發展遇到的一些實際問題進行了分析和解決方案，大家受益匪淺，重慶本土創業人士彭朗，講述了自己艱辛的創業之路，一次次跌倒，又堅強的站起來，用火鍋來實現自己人生價值的勵志故事。



相互交流碰撞是這次論壇主題，答辯論壇更是精彩紛呈，中國烹飪協會火鍋委員會副會長重慶市南岸區火鍋商會執行會長劉興東先生、甘肅省隴菜協會火鍋專委會會長朱廣真、中國火鍋達人重慶市南岸區火鍋商會常務副會長香納匯食品總經理王迎春、哈爾濱灶座餐飲公司創始人王占東四位嘉賓與現場人員互動交流，大家暢所欲言，專家們認真解疑惑、指方向的回答，使與會人員受益滿滿，參會人員對南岸火鍋商會切實為會員服務的辦會宗旨大加贊賞。



重慶市南岸區火鍋商會會長楊志強，在座談會結束后致答謝詞，對與會人員積極支持重慶火鍋發展的各界人士表示衷心的感謝。



2021重慶國際火鍋食材用品展覽會，是火鍋人的盛會，吸引了來自全國各地相關產業參會，重慶市南岸區火鍋商會展區更是人潮涌動，這次參展會員單位積極響應，拿出自己企業好的產品，好的服務，讓現場人員品嘗和交流，會員專區參展單位用行動踐行了自己對重慶火鍋的一片深情，也成為了這次展會的亮點，商會專區取得了良好效果，各參展商們對這次展會給予了高度評價。


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